Kue Teow Ladna

tadi berbuka saya buat kue teow ladna..
mari buat cara saya..hehe

the kuahs
garlics yang di lenyek dengan senduk je
sotongs, ayam (taknak pun takpe) - potong kecil-kecil
udangs - wajib!
sedikit minyak masak
sayuran - carrot, sawi, mini jagung, kubis-kubisan - potong la ikut saiz sesedap telan.
pepper
tepung jagung
sos tiram (taknak letak pun takpe, saya tak guna sebab tak suka)
garam


the kue teow
kue teow
kicap
minyak masak sikit
telur

mari memasak!
mula2 masak the kue teow dulu. how? panaskan minyak dalam kuali, then letak kue teow dah kicap. goreng2 sampai rata. then, kosongkan part tengah dalam kuali tu dengan cara ketepikan kue teow tu. pastu masuk telur. jangan kacau terus.. tunggu agak2 dah separuh masak atau dah garing sikit baru kacau dengan kue teow tu.patu letak la the kue teow dalam pinggan.
then, lets do the kuahs. panaskan minyak, tumiskan garlics, then masuk ayam, udang, sotong. masuk air sikit. then masuk sayuran, kacau2. then masuk 1 tbs tepung jagung yang dicampur dengan sedikit air. then masuk pepper dan garam.then, tuangkan kuah itu ke atas kue teow tadi. maka siap lah untuk di telan! hehe

selamat try rakan2! toodles..